Buongiorno,
Il mondo della ristorazione e dell’ospitalità si sta complicando da giorno in giorno.
Sono un esercente con sede nelle Dolomiti e mi sono impegnato a dare inizio una pagina informativa su INTERNET sugl’esercizi che offrono pietanze senza glutine. Serve assolutamente un mezzo per dare voce alle strutture che sono informate ad offrire questo servizio in più e così abbiamo ideato una raccolta d’informazioni diretta dell’esercente verso il celiaco senza intermediazione d’associazioni, usl e qualsiasi altro costoso mezzo pubblicitario. Spesso le valutazioni dei nostri esercizi derivano dal pubblico celiaco, valutazioni non sempre chiare e/o devianti mettendo in cattiva luce il nostro impegno.
Desidero in futuro una catena alberghiera volontaria e creare una rete informativa assieme a tanti altri colleghi, per migliorare l’ informazione, la qualità del servizio e occupazione del mio esercizio. Presentandoci tutti assieme come esercizio specializzato, siamo certi di riuscire a valorizzare meglio i nostri sforzi verso il celiaco.
Per ora attendo le Vostre numerose iscrizioni gratuite che non comporteranno alcun impegno per lavorare proficuamente unendo le nostre forze.
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Cordiali saluti
Ezio Prinoth
Hartmann Hotels & Appartements
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